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眼镜开槽机是用于眼镜框开槽的专业工具，其开沟的宽度因不同的设备和操作需求而有所不同。一般来说，开槽宽度可以根据需要进行调整，以适应不同款式和材质的眼镜框。
关于眼镜开槽机的操作视频教程，可以参考一些专业的机械操作或眼镜制作相关的教学视频，这些视频通常会详细展示如何正确使用眼镜开槽机，包括设备的设置、操作技巧、安全注意事项等，通过观看这些视频教程，可以了解到开槽机的实际操作过程，以及如何通过调整机器参数来获得所需的开槽宽度。
我无法直接提供眼镜开槽机开沟的具体宽度数值以及视频教程的链接，建议通过搜索专业的眼镜制作网站、机械操作教学视频平台或联系专业的眼镜制作人员，以获取更详细和准确的信息。
使用眼镜开槽机时一定要注意安全，确保设备的正确使用和保养，避免发生意外事故。